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欢乐牛杂煲-都市就餐新选择

类别:行业新闻    发布时间:2021-07-12 11:50    浏览:

  突如一夜春风来,千树万树梨花开。这牛杂煲也如这梨花,一夜之间火遍海口的大街小巷。大店打出“硬菜---牛杂煲”,小店打出“专营----牛杂煲”,就连街头卖粉的几位阿姨,也推出了牛杂粉。我真为牛群担忧。大有取代鸡群,成为被吃得最多的物种。

  火有火的原因,味美是前提。正宗的牛杂煲,胜在软烂,每一块牛杂经过处理,与高汤熬制6小时以上,真是你中有我,我中有你,鲜出了一片新天地。

欢乐牛杂煲-都市就餐新选择

  简洁是关键。三五好友相聚,不需要点菜,一锅牛杂,有汤有肉,最后有蔬菜。小锅围坐,聚得紧密,吃得亲热,小酒一端,胜似天上人间。喝酒,通常吃的是氛围,太多客套,反失去乐趣。这一锅简洁的牛杂,简直就是为营造不醉不归的氛围而生。

  实质是实惠。疫情时代,大家的钱都不是大风吹来的,一百多元一锅,省去自己操劳做菜之苦,品上久火慢焖的肉,没钱的点小锅,有钱的点大锅,或者吃一锅倒一锅。在烟火缭绕的美食面前,吃得下才是王道。剩汤拌饭的穷开心,幸福感远胜于吃不下的厌食土豪。

  如果,今天你有些郁闷,如果,今天你想开荤,如果,今天你想走入海口大街小巷的风尘。那就去寻一锅牛杂煲吧。那是平凡生活藏在尘埃里的大欢乐与小确幸。