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牛杂火锅加盟培训优势和技术支持

类别:公司新闻    发布时间:2021-07-09 11:15    浏览:

  (一)培训介绍

  牛杂发源于广州西关地区,牛杂火锅是四川人在牛杂的基础上进行了火锅化的改进,在秋冬季节在成都地区大受欢迎,主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

  (二)培训内容

  1.讲述牛杂火锅香料的特点及其重要作用。

  2.牛杂火锅原材料的鉴定方法和选购。

  3.牛杂的加工制作处理方法。

  4.糍粑海椒的制作,火锅豆瓣及香料的加工。

  5.高汤的熬制技术。

  6.火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制,新油的制作。

  7.火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

  8.火锅洗油、拉油、炼红油技术。

  9.海带,海白菜等产品如何退盐。

  10.土豆,藕片等易氧化产品泡水。

 牛杂火锅加盟培训优势和技术支持

    (三)好课程培训网技术支持

  1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。

  2.切实的指导店面招牌设计。

  3.全面的指导个性化菜单设计。

  4.合理的店堂布局设计。

  5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

  (四)好课程培训网培训优势

  1.师资力量,业内领先

  2.有研发基地的培训中心,引领美食风潮。

  3.学习场地大,设备专业齐全。

  4.学习资源充足,实体店模式学习,开店不再难。

  5.就业,创业双保障。

  牛杂小吃培训师资团队让每位学员都掌握真技术,全程一对一教学,倾心相教。学员实践操作,包教会,学会为止。